Ingredientes:Una plancha de masa hojaldre congelada
Crema Lemond curd
Fruta variada de temporada (plátano, fresas, mandarina, kiwi, etc.…)
1 huevo
Mermelada de melocotón sin fruta troceada
Preparación:
Dejar descongelar la masa de hojaldre y extenderla sobre uno de los papeles sulfurizados que la acompañan sobre la placa de horno. Con la ayuda de un corta pastas cortar tiras de un cm. de grosor y colocarlas en forma de remate alrededor de la masa extendida. Pintar con huevo batido, pinchar la superficie y hornear hasta que adquiera color tostado.
Una vez fría colocar en el interior la crema lemon curd y sobre esta la fruta recién cortada con la disposición que mas nos guste. Calentar unos segundos en el microondas la mermelada y con la ayuda de un pincel pintar la fruta para evitar que se oxide y darle brillo.
4 comentarios:
No me extraña que se la comieran toda, tenia que estar bueniiisima!!!
Un saludo
Estas tartas de hojaldre son éxito seguro, están de comer y no parar. Y encima con lemond curd espectacular.
Un beso.
que rica te ha quedado, tiene una pinta estupenda, y es verdad con el lemon curd debe estar de pecado!
besitos,
pity
Hola Monica, gracias por tu visita a mi blog, el tuyo lo que vi me gusta, ya le dare un vistazo con mas detenimiento, te puse en favoritos, un abrazo
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